自從接觸靈氣後，身體開始會過濾食物，對添加人工調味劑的食品興趣缺缺。
家人的飲食習慣也偏向地中海飲食，每次只要有人聽到我們家不喝手搖飲/飲料，那個驚訝的表情彷彿是見到外星人一樣。每當想吃垃圾食物時，看到包裝後面的成份表，落落長的化學添加物，就整個大滅火!
當習慣了大自然的原型食物，只要食物有添加調味劑或加工品，我們全家的人體實驗機，馬上見效 !
這幾個月，從台灣出發的郵輪被罵翻天!
除了旅行社因為超收人數，導致旅遊品質不佳外，負評最多的就是餐飲極差 !
這部份我要來平反一下，其實郵輪上的食物都是天然食材，少了色素、人工調味料、膨鬆劑、糖精，烹飪出來食物看起來沒有很好看，但是保證絕對健康。
年初我們搭MSC地中海郵輪，為了避開首航及年假人潮，我特別挑了年假漲價團第一批，很幸運的天氣很好人不多也沒排隊，那幾天真的天天精神飽滿元氣十足，自駕跑一整天的行程也不累。
就在最後一天下宮古島，因為前一天在那霸市場龍蝦吃到飽，孩子說不想再吃海鮮了！老二提議要吃超商美食，放肆的買了炸雞、壽司、海鮮手捲、三明治、涼麵、冰淇淋，看起來很美味! (YT網紅推薦日本超商食物好吃)
就在用餐完15分鐘後，所有人開始昏昏欲睡，把車停在路邊車上小睡片刻，睡不著繼續後面行程，車程也才40分鐘，大夥累到想回船上補眠，我想是超商的食物有人工添加物導致，剩下的食物也不敢吃了提前還車，回到郵輪直衝頂樓餐廳大吃水果，拿了幾片手工餅乾跟甜點麵包，真的跟台灣的不一樣，沒有甜精、膨鬆劑、好吃不會膩!
但這些食物對於長期習慣人工添加物的人來說會覺得難吃！
真的不誇張! 吃完下午茶，20分鐘後我們家又生龍活虎了! 真的感謝郵輪提供健康的食物!
現代美食確實越來越美味，因為食物製作技術進步、調味料的豐富以及全球食材的多元性都提升了民眾對食物的期待和標準。加工技術、烹飪手法、創新食譜的結合，讓人們能夠品嚐到比以往更豐富、更具層次的味道。
然而，這也讓我們漸漸遠離了「原型食物」的純粹味道。原型食物是指未經過多加工、保留了食物自然狀態的食材，如新鮮的蔬菜水果、未經處理的肉類和穀物等。它們的味道雖然不如經過調味和烹調的食品那麼刺激和強烈，但卻更加真實、自然，富含營養。
隨著現代飲食習慣的演變，我們不知不覺中忽略了這些食物的原始美味。過度加工和調味掩蓋了食物本身的風味，使我們漸漸忘記了純天然食材的質樸味道。就像天然的芋頭不是紫色，草莓的味道也非市場上草莓醬所呈現那樣，小朋友最愛的布丁竟然是原料做出來的，這些化學原料也能調出各種果汁、咖啡、穀飲、湯頭一模一樣的味道。
有些人吃了加工食品後會覺得很睏，可能是加工食品裡常有很多糖和精緻的碳水化合物，像糖果、甜飲料、麵包這些。吃了之後血糖會快速升高，但隨後又會迅速下降，讓人覺得沒力氣，昏昏欲睡。另外，很多加工食品的鹽分也很高，吃太多會讓身體缺水，這樣也會讓人感到累和無精打采。而且，超加工食品裡通常含有很多化學添加劑、防腐劑和人造色素，這些東西可能會讓一些人感到疲勞或想睡覺。如果發現自己吃加工食品後經常覺得累，建議多吃新鮮的蔬果和天然食物，這樣可能會感覺更有精神。
克里斯·範·圖爾根醫生（Dr. Chris van Tulleken）是一位英國醫生、科學家和電視節目主持人。範·圖爾根醫生曾在BBC的多部紀錄片中出演，其中包括《我們給孩子吃什麼？》（What Are We Feeding Our Kids?），他在這些節目中深入探討了飲食習慣、超級加工食品對健康的影響等話題。他以嚴謹的科學態度和親身實驗著稱，例如他在某些節目中進行自我實驗，觀察飲食習慣的改變如何影響身體健康。這些實驗為觀眾提供了直觀的例子，展示了飲食對健康的深遠影響。
超級加工食品是現代飲食中的一大類食物，雖然它們因其方便、儲存時間長、味道好而廣受歡迎，但卻對健康有許多潛在的負面影響。
以下是超級加工食品讓人上癮的原因及其對身體的影響。
為什麼超級加工食品讓人上癮？
超級加工食品經過精心設計，目的就是讓人吃得更多、停不下來。這些食品通常含有高糖、高脂肪和高鹽，這些成分會刺激大腦中的獎勵系統，使人感到愉快和滿足。這種愉悅感會讓人反覆想要食用這類食品，導致上癮。此外，這些食品易於咀嚼和吞咽，使得人們往往吃得更快，也更容易過量食用。
在這個實驗中，克里斯·範·圖爾根醫生連續一個月以超級加工食品為主食，發現這類食品不僅讓他上癮，還改變了他的大腦結構，尤其是與獎勵和自動行為相關的區域。這說明超級加工食品可能會擾亂大腦的正常功能，使人難以控制食欲。
超級加工食品對身體的影響
體重增加和肥胖：由於超級加工食品熱量高、缺乏營養，人們容易在無意間攝入過多的卡路里，導致體重增加。在圖爾根的實驗中，他在一個月內體重增加了7公斤，並且感覺自己迅速衰老。
代謝疾病：長期食用超級加工食品會增加罹患2型糖尿病、心臟病和某些癌症的風險。這類食品會導致血糖波動和胰島素抵抗，進而引發代謝問題。
消化問題：圖爾根在試驗中還報告了消化不良、便秘和痔瘡等問題，這可能與超級加工食品中缺乏纖維和其他重要營養素有關。
心理健康影響：有研究表明，經常食用超級加工食品的人更容易出現抑鬱、焦慮等心理健康問題。這些食品中的高糖和添加劑可能會影響大腦的化學平衡，導致情緒不穩定。
為什麼人們依然選擇超級加工食品？
儘管超級加工食品對健康有害，但它們的存在和流行有其原因。這類食品製作方便、價格便宜、儲存時間長，對於時間有限或經濟狀況不佳的人來說是容易獲得的選擇。此外，慢性壓力也會使人更傾向於選擇這些高糖、高脂肪的食品，因為它們能帶來即時的滿足感。
貝克特博士指出，超級加工食品並非全部都是「垃圾」食品，比如罐裝蔬菜、麵食、大米等也屬於加工食品，但它們同樣可以是健康的一部分。關鍵在於平衡飲食，尋找健康與快樂之間的最佳結合點。
超級加工食品雖然方便且美味，但它們會讓人上癮，並可能導致體重增加、代謝疾病、消化問題和心理健康問題。這類食品之所以廣泛存在，與它們的便利性和現代生活的壓力有關。要保持健康，我們需要在選擇食物時更加謹慎，平衡營養和享受。
總之回歸自然的原型食物，重新認識食物的本質，在享受美食的同時，保持健康平衡的飲食習慣。
